L'associazione "De Stephanis" ha organizzato domenica 13 agosto 2000 una passeggiata alla "Varsolina", una delle più belle valli presenti sul territorio di Pettorano. All'iniziativa hanno partecipato oltre 100 persone che, una volta arrivate al capanno della "Varsolina", hanno trovato ad attenderle il ristoro preparato da Michele Ciccolella e Sebastiano Monaco che hanno curato anche il pranzo con l'aiuto di Fiorella Carrara, Rita Lepore, Donato Bonitatibus e Giovanni D'Aurora. Prima di riprendere la strada di casa, i partecipanti alla passeggiata hanno potuto gustare la tradizionale polenta "rognosa" lavorata con maestrìa da Osvaldo Orsini.